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美味的椰丝奶冻

2018-10-11 21:57:30

主料

淡奶油 :50 玉米淀粉 :20椰浆 :120糖 :20

辅料椰丝 :适量

具体步骤 步1.首先是本次所有材料的集合~ 第二步2.三分之一的椰浆和玉米淀粉混合成无粉末糊状 第三步3.把剩余的椰浆,淡奶油,糖都倒在锅子里,一遍煮一遍搅拌,同样是无粉末糊状 第四步4.差不多的时候,就可是开始在磨具里撒椰丝了,如果不喜欢椰丝,撒别的或者不撒都行 第五步5.在煮沸后立马把刚才的淀粉液倒入混合均匀,动作要非常迅速 第六步6.这里一遍拍照一遍弄,动作有点太慢了。已经有小结块了大家在弄完之后只要直接丢进冰箱冷冻一夜就可以愉快享用咯!!和85°C的奶冻会不会有点差不多呢~

烹饪技巧在淀粉液倒入的时候一定要动作非常快哦,不然容易有小结块

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