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口感好的豆角焖面3

2018-10-12 18:47:42

主料

瘦肉 :200 豆角 :200 挂面 :200

辅料盐 :适量油 :适量蒜子 :适量

具体步骤 第一步1.准备好多有材料!洗净,切好。 第二步2.把猪肉切成条, 用酱油腌几分钟。 第三步3.我用的挂面, 先把面煮个六成熟, 捞出来, 放大盘子里, 洒点色辣油, 挑匀, 凉着。 第四步4.在炒锅中倒入少许底油, 热了之后, 放入猪肉快速翻炒。 第五步5.待肉变色,倒入黄酒和酱油煸炒一下。 第六步6.然后把肉盛出来。 第七步7.炒锅再放油, 放入豆角煸炒两三分钟 第八步8.倒入刚刚没过豆角的水。 第九步9.把面平摊在豆角上,上面再放炒好的猪肉,盖锅盖转小火焖几分钟。 第十步10.开盖加盐, 蒜粒, 炒匀, 调味。 第十一步11.然后再加盖焖几分钟。即可出锅。 第十二步12.完美装碟!

烹饪技巧注意:在炒锅中倒入少许底油,热了之后,放入猪肉快速翻炒。瘦肉不要炒太久。

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