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油炸对虾2

2018-10-13 11:21:16

主料

对虾 :250g

辅料盐 :适量面粉 :适量油 :适量

具体步骤 第一步1.大对虾一包,一包有一斤,我没有全部炸完,分两次吃的,呵呵 第二步2.先把虾的头部去掉,均匀地给它裹上面粉,如果有炸鸡粉之类的也可以放,但考虑到这个虾是海产品,本身就比较咸,所以我就单纯地裹面粉好,啥也没放 第三步3.放入大约半斤的菜籽油,大火烧至略沸腾,用筷子把虾一个一个地放入油锅中炸 第四步4.炸至虾的两面都呈金黄色,并且漂浮在油面上时,就可以捞上来了

烹饪技巧油温一定要高

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