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香喷喷的香煎带鱼0

2018-10-13 09:09:58

主料

冰鱼带鱼 :600

辅料生抽 :适量盐 :适量 姜 :少量油 :适量葱花 :适量蚝油 :适量

具体步骤 第一步1.带鱼洗净刮去鱼肚中的膜 第二步2.热锅加油撒一层簿盐 第三步3.把滴干水分的分段的带鱼慢火煎 第四步4.煎至两面金黄色 第五步5.加入姜片少量的水 第六步6.中火焖熟 第七步7.最后加入生抽,蚝油,葱花调味 第八步8.上碟即可。

烹饪技巧煎鱼要慢火,锅中加一层簿盐可防鱼皮煎烂。

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