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鲜美的酥烤鱼排

2018-10-13 03:15:05

主料

鱼片 :250面包糠 :适量

辅料孜然粉 :3盐 :适量 花生油 :适量 淀粉 :10 鸡蛋 :1个

具体步骤 步1.各种材料备用。 第二步2.加入淀粉和蛋液。 第三步3.抓匀,加入孜然粉。 第四步4.把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。 第五步5.再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。 第六步6.裹上面包糠。 第七步7.烤盘铺油纸,把鱼排放入。 第八步8.烤箱220度预热5分钟,上下火烤5分钟刷上花生油。 第九步9.再烤5分钟,颜色变黄即可。 第十步10.美味的鱼排。。。。。。。

烹饪技巧1、鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍,才能保持鱼片的嫩。2、以自家烤箱的温度为准,再烤箱前看着点,以免烤过了就不好吃了。

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