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好吃的当归蛋

2018-10-11 21:05:54

主料

当归 :1颗 桂圆 :10颗 红枣 :10颗 鸡蛋 :4个 党参 :2根

辅料 姜 :4片 红糖 :30

具体步骤步1.洗干净,切好当归和党参,姜片。备好食材~第二步2.鸡蛋四个,煮熟,剥壳。第三步3.桂圆红枣洗净,备用。第四步4.全部放入锅中,有砂锅更好,我家里有个多功能电锅,就用他了。第五步5.加水,没过食材,尤其没过鸡蛋,大概四碗水~第六步6.用筷子把鸡蛋戳几个洞。因为我是用蒸蛋器蒸熟的鸡蛋,筷子戳的时候鸡蛋很嫩,不会碎裂,很方便汤水入味。第七步7.开煮。至沸腾,沸腾二十分钟。之后小火十五分钟。加入红糖,煮化,即可盛出乘热喝~食材也可以吃的。只是中药味道。还得忍受下。

烹饪技巧1、鸡蛋要煮熟剥壳再和当归一起煮。

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